سورج مکھی کے تیل کی پیداوار کا عمل کیا ہے؟

سورج مکھی کا تیل ایک عام سبزیوں کا تیل ہے جو سورج مکھی کے بیجوں سے نکالا جاتا ہے۔ سورج مکھی کے تیل کی پیداوار کے عمل میں متعدد مراحل شامل ہیں جیسے کہ صفائی، گولہ باری، دانا کے خول کو الگ کرنا، کھانا پکانا، دبانا، فلٹرنگ اور ریفائننگ۔ آئیے سورج مکھی کے تیل کی پیداوار کے عمل کو قریب سے دیکھتے ہیں۔

مرحلہ 1: صاف کریں۔

سورج مکھی کے بیجوں کو چننے کے بعد، نجاست اور گندگی کو دور کرنے کے لیے آلات کو صاف کرنے کی ضرورت ہے۔ عام طور پر، ہم صفائی کا خصوصی سامان استعمال کرتے ہیں، جیسے ہلنے والی اسکرینیں، پتھر ہٹانے والے اور مقناطیسی جداکار۔ ہلنے والی اسکرینیں ہلکی نجاست کو دور کرسکتی ہیں، جیسے کہ پتے وغیرہ، اور پتھر ہٹانے والے بنیادی طور پر پتھر، لوتھڑے وغیرہ کو دور کرنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ آخر میں، ایک مقناطیسی جداکار کا استعمال نجاست کو جذب کرنے کے لیے کیا جاتا ہے جیسے کہ لوہے کے بلاکس، تاکہ ہم صاف ستھرا سورج مکھی حاصل کرسکیں۔ بیج

مرحلہ 2: شیلنگ اور کرنل شیل علیحدگی

چونکہ سورج مکھی کے بیجوں کے چھلکے تیل کی پیداوار کو کم کر دیں گے، اس لیے ہم سب سے پہلے سورج مکھی کے بیجوں کو شیل کرنے کے لیے ایک شیلر کا استعمال کرتے ہیں تاکہ سورج مکھی کے بیجوں کے چھلکے اور سورج مکھی کی گٹھلی حاصل کی جا سکے۔

مرحلہ 3: کھانا پکانا

اس کے بعد، ہم سورج مکھی کے بیجوں کے درجہ حرارت اور نمی کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے ککر کا استعمال کرتے ہیں، تاکہ سورج مکھی کے بیج بہترین دباؤ کی حالت میں ہوں اور سورج مکھی کے تیل کی تیل کی پیداوار کو بہتر بنایا جاسکے۔

مرحلہ 4: دبائیں۔

سورج مکھی کے پکے ہوئے بیجوں کو تیل نکالنے کے لیے دبانے کی ضرورت ہے۔ دبانے کا طریقہ کولڈ پریسنگ یا گرم دبانے والا ہوسکتا ہے۔ کولڈ پریسنگ کا طریقہ یہ ہے کہ سورج مکھی کے بیجوں کو پریس میں ڈالا جائے اور مکینیکل دبانے سے سورج مکھی کے بیجوں سے تیل کو دبایا جاتا ہے۔ گرم دبانے کی بنیاد ٹھنڈے دبانے پر ہوتی ہے، سورج مکھی کے بیجوں کو گرم کرنے سے تیل کو نچوڑنا آسان ہو جاتا ہے۔

مرحلہ 5: فلٹر کریں۔

تیل سے نجاست اور باقیات کو دور کرنے کے لیے دبائے ہوئے سورج مکھی کے تیل کو فلٹر کرنے کی ضرورت ہے۔ فلٹرنگ کا طریقہ جسمانی فلٹرنگ ہو سکتا ہے۔ فزیکل فلٹریشن کا طریقہ یہ ہے کہ تیل میں موجود نمی اور نجاست کو فلٹر کرنے کے لیے پلیٹ اور فریم فلٹر کا استعمال کیا جائے۔

مرحلہ 6: ریفائننگ

دبائے ہوئے سورج مکھی کے تیل کو تیل سے بدبو اور نجاست کو دور کرنے کے لیے بہتر کیا جاتا ہے۔ ریفائننگ عام طور پر کیمیکل ریفائننگ کا طریقہ اپناتی ہے، سورج مکھی کے تیل میں موجود بدبو اور نجاست کو جذب کرنے والے میں جذب کرتی ہے، اور پھر فلٹریشن کے ذریعے جذب اور بدبو کی نجاست کو الگ کرتی ہے۔