سورج مکھی کے بیجوں سے ٹھنڈا دبایا ہوا تیل کیسے نکالا جائے؟

عام طور پر، ہم سورج مکھی کے بیجوں سے کولڈ پریسڈ آئل نکالنے کے لیے فزیکل پریسنگ کا استعمال کرتے ہیں، جسے بنیادی طور پر تین مراحل میں تقسیم کیا جاتا ہے: پری ٹریٹمنٹ سیکشن، پریسنگ سیکشن، اور فلٹرنگ سیکشن۔ اس کے بعد، میں آپ کو کولڈ پریسڈ سورج مکھی کے تیل کے فوائد اور پیداواری عمل سے آگاہ کروں گا۔

تیل کے بیجوں کا کولڈ پریسنگ ایک تیل کی پیداوار کا عمل ہے جو "سبز" صارفین کی ضروریات کو پورا کرتا ہے۔ کولڈ پریسنگ تیل کی پیداوار کا ایک مکمل طور پر جسمانی اور مکینیکل طریقہ ہے، اس لیے یہ خوردنی تیل اور نامیاتی سالوینٹس، تیزاب، الکلیس، فعال سفید مٹی اور اعلی درجہ حرارت کے درمیان رابطے سے بچتا ہے جو آج کل استعمال ہونے والے واحد عام طریقے ہیں، اور اس کے نتیجے میں خوردنی تیل صرف کھپت کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے فلٹر یا خشک کرنے کی ضرورت ہے۔ سورج مکھی کے تیل کے غذائی اجزاء کو جتنا ممکن ہو برقرار رکھا جاتا ہے۔

سورج مکھی کے بیجوں سے کولڈ پریسڈ تیل نکالنے کا طریقہ کار درج ذیل ہے:

• پری ٹریٹمنٹ سیکشن

پری ٹریٹمنٹ سیکشن میں، ہم مقناطیسی الگ کرنے والے، ہلنے والی صفائی کی چھلنی، شیلرز، دانا کے خول کو الگ کرنے والی چھلنی، جراثیم کو رول کرنے والی مشینیں اور منتقلی کا سامان استعمال کرتے ہیں۔

اس مرحلے میں، ہم سورج مکھی کے بیجوں سے دھات اور شاخوں اور پتے جیسی نجاست کو دور کرنے کے لیے سب سے پہلے مقناطیسی الگ کرنے والے اور ہلنے والی صفائی کی چھلنی کا استعمال کرتے ہیں۔ یہ نجاست ایک طرف تیل کی پیداوار کے لیے سازگار نہیں ہیں، اور دوسری طرف آئل پریس کے معمول کے کام کو متاثر کر سکتی ہیں۔ سورج مکھی کے صاف بیج حاصل کرنے کے بعد، ہم سورج مکھی کے صاف دانے حاصل کرنے کے لیے شیلر اور دانا کے خول کو الگ کرنے والی چھلنی کا استعمال کرتے ہیں۔ اس کے بعد، ہم سورج مکھی کے بیجوں کو پتلی سلائسوں میں دبانے کے لیے جراثیمی رولنگ مشین کا استعمال کریں گے تاکہ سورج مکھی کے بیجوں اور تیل کے دبانے کے درمیان رابطے کے علاقے کو بڑھا کر تیل کی پیداوار کو بہتر بنایا جا سکے۔

• دبانے والا سیکشن

پریٹریٹمنٹ سیکشن سے صاف سورج مکھی کے بیجوں کے فلیکس حاصل کرنے کے بعد، انہیں ٹرانسپورٹر کے ذریعے آئل پریس میں لے جایا جاتا ہے اور سورج مکھی کا تیل حاصل کرنے کے لیے دبایا جاتا ہے۔

• فلٹریشن سیکشن

آخر میں، پریس سے حاصل کردہ سورج مکھی کے تیل کو ایک فلٹر کے ذریعے منتقل کیا جاتا ہے تاکہ تیل سے ریشوں اور دیگر باریک نجاستوں کو دور کیا جا سکے تاکہ صاف ٹھنڈے دبائے ہوئے سورج مکھی کے تیل کو حاصل کیا جا سکے۔